十六代九郎右衛門 美山錦 摩登山廢 純米 2022BY 720ml
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此酒融合了傳統費時費力的「山廃（山廢）」自然乳酸菌發酵工藝，並賦予現代清爽俐落的「摩登（Modern）」風格，透過全天然水冷倉庫進行4年熟成後才正式發售。
酒藏：湯川酒造店
產地：日本長野縣木曾郡
原產米：100% 嚴選長野縣產契約栽培酒造好適米「美山錦」
精米步合：65%
酒精度：16%
香氣風味：散發出如熟果、微微蜂蜜與乾淨穀物交織的柔和香氣。由於經過數年的窖藏熟成，入口質地細緻滑順，伴隨著山廢仕込獨有的濃郁乳酸感、多汁且帶有張力的酸度，以及美山錦特有的清爽微苦甜韻。整體口感厚實卻不顯笨重，展現出成熟穩重的深邃層次。
建議飲用溫度：20-30°C 常溫、45°C（溫燗）
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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